IAM YOUR FOOD - Sherin

| PERSIAN SHIRAZI SALAD | 🥗 - einfach & unglaublich lecker 😍 Rezept zum Speichern! Zutaten: • 4 kleine Gurken • 2 Tomaten • 1 rote Zwiebel • Handvoll frische Minze • Salz & Pfeffer • 4 EL Olivenöl • Saft einer Zitrone • (kein Muss - Granatapfelsirup & 1 TL Honig) Viel Spaß beim Nachmachen ❤️ #fy #fyp #foryoupage #viral #fypシ゚

Eine fruchtig-süße Snack-Platte mit fluffigen Mini Croissants und dem cremigen Almette Natur – direkt aus dem Fässchen. Perfekt für genussvolle Momente mit deinen Liebsten! 😍✨ #AlmetteGeheimdip #almettefässchen @Almette Anzeige*

| SHAWARMA - HOMEMADE | 😍🌯 - so einfach & unglaublich lecker Zutaten für 4 Shawarma Für das marinierte Fleisch: • 600 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten • 3 EL Naturjoghurt • Saft einer halben Zitrone • 4 EL Olivenöl • 1 EL Paprikapulver edelsüß • 1/4 TL Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz & Pfeffer •. 1 TL Knoblauchpulver Für die Knoblauchsoße: • 5 EL Naturjoghurt • 2 EL Mayonnaise • 1 EL Zitronensaft • 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst • Prise Salz und Pfeffer Zum Belegen: • 4 arabische Fladenbrote • Tomaten • rote Zwiebeln • Essiggurken • Frittierte Pommes (gewürzt mit Pommessalz) • Etwas Öl zum Bestreichen Zubereitung 1. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl und die Gewürze in einer Schüssel vermengen. Das Fleisch hinzufügen, gut vermengen. 2. Für die Knoblauchsoße Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Den Knoblauch fein hacken oder pressen und unterrühren. Die Soße bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. 3. Das marinierte Fleisch in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze (Stufe 6 von 9) anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. 4. Die Pommes frittieren oder im Airfryer bzw. Backofen goldbraun zubereiten und mit Pommessalz würzen. 5. Die Fladenbrote mit Knoblauchsoße bestreichen, das gebratene Fleisch, Pommes, Tomatenscheiben, Zwiebelringe und Essiggurken darauflegen. 6. Die Fladenbrote eng aufrollen. Mit etwas Öl bestreichen und in der selben Pfanne von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, bis die Shawarma schön knusprig sind. Sofort servieren und genießen! #fy #fyp #foryoupage #viral #fypシ゚

| Schokobrötchen | 😍 - einfach, super lecker & unglaublich fluffig! 🍫 Rezept zum Speichern! Zutaten für den Teig: • 250 ml lauwarme Milch • ½ Würfel frische Hefe (20 g) • 5 EL Zucker • 1 Päckchen Vanillezucker • 1 Ei • 60 g weiche Butter • 500 g Mehl • 1 Prise Salz • 100 g Schokodrops Außerdem: • 1 Eigelb • 2 EL Milch Zubereitung: 1. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen, 1 EL Zucker dazugeben und 5 Minuten ruhen lassen. 2. Anschließend die restlichen Zutaten (bis auf die Schokodrops) in die Schüssel geben und alles ca. 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. 3. Kurz vorm Ende des Knetens die Schokodrops dazugeben und nur noch kurz unterarbeiten. 4. Tipp: Den Teig in einer Schüssel abgedeckt in den Backofen stellen und nur das Licht einschalten – so geht er schneller auf! Ca. 70 Minuten ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat. 5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche kurz zu einer Kugel formen, in ca. 12 Stücke teilen und zu Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. 6. Die geformten Brötchen nochmals 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen, damit sie besonders fluffig werden. Backofen vorheizen. 7. Eigelb mit 2 EL Milch verquirlen und die Brötchen damit bestreichen. 8. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Viel Spaß beim Nachbacken! 😊 #fy #fyp #foryoupage #viral #fypシ゚

| Cremiger Kartoffelgratin | 😍 mit Lachs und Brokkoli 🥦 - Einfach & so unglaublich lecker! Zutaten für das Kartoffelgratin: • 1 kg Kartoffeln • 40 g Butter • 3 gehackte Knoblauchzehen • 2 EL Mehl • 200 ml Schlagsahne • 300 ml Milch • Salz & Pfeffer • 150 g geriebener Mozzarella Zutaten für die Lachsmarinade: • 4 Lachsfilets • Saft einer halben Zitrone • 1 EL Sojasauce • 1 EL Austernsauce • 2 EL Olivenöl • 1 TL Honig • Salz, Pfeffer & Paprika edelsüß • Zusätzlich: etwas Olivenöl und 4 halbe Zitronenscheiben Außerdem: • 1 Kopf Brokkoli • 1 TL Salz Zubereitung: 1. Kartoffeln vorbereiten: • Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser ca. 10 Minuten vorkochen. • Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. • Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben. 2. Béchamel-Soße zubereiten: • In einem Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und den gehackten Knoblauch kurz anbraten. • 2 EL Mehl einrühren und eine Mehlschwitze herstellen. • Mit Sahne und Milch ablöschen. • Mit Salz & Pfeffer abschmecken, rühren bis es dickflüssig wird und über die Kartoffeln in der Auflaufform geben und gut mit den Kartoffeln vermengen. 3. Lachs marinieren: • Lachsfilets leicht mit Salz & Pfeffer würzen. • Marinade aus Zitronensaft, Sojasauce, Austernsauce, Olivenöl, Honig, Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß anrühren. • Lachs mit der Marinade bestreichen, zusätzlich mit etwas Olivenöl träufeln und Zitronenscheiben daraufgeben. 4. Backen: • Den Kartoffelgratin mit Alufolie abdecken. • Kartoffelgratin und Lachs gemeinsam in den Ofen schieben. Nach ca. 20 Minuten die Folie entfernen, damit alles schön goldbraun wird. 5. Brokkoli vorbereiten: • Brokkoli mit 1 TL Salz würzen, mit kochendem Wasser übergießen und mit Alufolie abdecken. So bleibt er knackig und frisch, bis das Gratin fertig ist. Viel Spaß beim Nachmachen! 😊 #fy #fyp #foryoupage #viral #fypシ゚

| Giotto Glas-Dessert | 😍 - In nur 15 Minuten zubereitet! Rezept für 10 kleine Behälter Zutaten für die Creme: • 500 g Mascarpone • 300 ml kalte Schlagsahne • 2 EL Haselnusscreme Außerdem: • 12 Löffelbiskuits (püriert oder fein zerkrümelt) • 2 Stangen Giotto • Himbeeren Zum Dekorieren: • Haselnusscreme • 2 EL gehackte & geröstete Haselnüsse • Himbeeren Zubereitung 1. Creme vorbereiten: • Alle kalten Zutaten (Mascarpone, Schlagsahne, Haselnusscreme) in eine Rührschüssel geben. • Mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine zu einer festen Creme aufschlagen. • Die Creme kann entweder in zwei Spritzbeutel gefüllt werden, um das Schichten zu erleichtern, oder direkt mit einem Löffel in die Behälter gegeben werden. 2. Löffelbiskuits vorbereiten: • Die Löffelbiskuits entweder fein pürieren oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerkrümeln. 3. Giottos zerkleinern: • Die Giottos in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. 4. Haselnusscreme vorbereiten: • Die Haselnusscreme im Glas in heißes Wasser stellen, bis sie schön flüssig wird. 5. Dessert schichten: • Eine kleine Menge Creme als Basis in die Behälter füllen. • Einen Esslöffel der pürierten oder zerkrümelten Löffelbiskuits darauf geben und gleichmäßig verteilen. • Optional einige Himbeeren zwischen die Schichten legen, um fruchtige Akzente zu setzen. • Eine weitere Schicht Creme darauf geben, gefolgt von den zerkleinerten Giottos. • Noch eine Schicht Creme hinzufügen. 6. Dekorieren: • Mit der flüssigen Haselnusscreme toppen. • Mit gehackten Haselnüssen und einer Himbeere dekorieren. 7. Kühlen: • Das Dessert mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen – am besten über Nacht. Viel Spaß beim Nachmachen! ❤️ #fy #fyp #foryoupage #viral #fypシ゚

| Hackbällchenpfanne | 😍 Einfach & unglaublich lecker! Speichere das Rezept & probiere es aus! Zutaten für die Hackbällchen: • Öl zum Anbraten • 500 g Rinderhackfleisch • 1 Ei • 3 EL feiner Bulgur (Kisirlik) oder Semmelbrösel • 1 Zwiebel, fein gehackt • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt • Salz, Pfeffer & Paprika edelsüß Außerdem: • 4 Kartoffeln • 1 Zwiebel • 1 rote Paprika • 1 grüne Spitzpaprika • 2 EL Tomatenmark • 600 ml Wasser • Chili, Salz & Pfeffer zum Abschmecken Zubereitung: 1. Das Hackfleisch mit den restlichen Zutaten gut vermengen und zu kleinen Bällchen formen. Die Hände vorher mit etwas Öl einreiben. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundherum anbraten. Herausnehmen, dann erneut etwas Öl in die Pfanne geben und die Kartoffeln bei mittlerer Hitze anbraten. Sobald sie eine leichte Kruste bekommen, das restliche Gemüse hinzufügen und kurz glasig anbraten. 3. Das Tomatenmark dazugeben, kurz mit anrösten und anschließend mit heißem Wasser ablöschen und würzen. Die Hackbällchen wieder in die Pfanne geben. 4. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Abschmecken und nachwürzen, falls nötig. Viel Spaß beim Nachmachen & Genießen! ❤️ #fy #fyp #foryoupage #viral #fypシ゚

| Gefüllte Datteln | 🌙 - Lecker, einfach & schnell gemacht! 😍 Video zum Speichern! Du benötigst: • Medjool-Datteln • Marzipan • Kuvertüre nach Wahl • Gehackte Erdbeeren, Pistazien, geröstete Haselnüsse und Lotus-Kekse Tipps: 1. Forme die Marzipanfüllung mit den Händen zu kleinen Stangen und gib sie in die Mitte der Datteln. Mit den Händen geht es schneller und einfacher als mit einem Spritzbeutel. 2. Schmelze die Schokolade bei niedriger Hitze. Rühre sie vor dem Eintunken mit einem Zahnstocher gut durch. 3. Lasse die glasierten Datteln auf Backpapier trocknen. Bestreue sie noch, solange die Schokolade flüssig ist, damit das Topping gut haftet. Viel Spaß beim Nachmachen! 🌙❤️ #fy #fyp #foryoupage #viral #fypシ゚ #Ramadan2025 #TikTokFood #EidMubarak #MeinRamadan