デリッシュキッチン【公式】

ごま油としょうがの香りでお箸が止まらない「丸ごと鶏肉の炊き込みご飯」 #鶏むね肉 #鶏むね #炊飯器 #炊き込みご飯 #鶏肉 #tiktokレシピ #料理動画 　#デリッシュキッチン 詳しくはDELISH KITCHENアプリで「丸ごと鶏肉の炊き込みご飯」と検索🔍 ■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器)) ・米(吸水済み)　2合 ・鶏むね肉[皮なし]　1枚(250g) ・水　適量 ・肉の下味用 ・塩　小さじ1/4 ☆調味料 ・おろししょうが　小さじ1 ・みりん　大さじ1 ・しょうゆ　大さじ1と1/2 ・和風顆粒だし　小さじ1/2 ・ごま油　大さじ1 ■手順 (1)鶏肉はフォークで数カ所穴を開ける。塩をふって全体にすりこみ、10〜15分おく。(鶏肉は皮付きでも使用していただけます。) (2)炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りの2〜3mm下まで入れてよく混ぜ、米を平らにならす。1の鶏肉をのせ、通常炊飯する。 (3)炊き上がったら鶏肉をほぐしながら、切るようにさっくりと混ぜる。(・皮ごと鶏肉を使用した場合は、皮はキッチンバサミなどで食べやすい大きさに切ってください。 ・お好みで白いりごまや細ねぎをちらしてお召し上がりください。)

丸ごとの方がじっくり火が入って甘いのだ！「丸ごとさつまいもの炊き込みご飯」 #さつまいも #炊飯器 #炊き込みご飯 #さつまいもレシピ # #tiktokレシピ #料理動画 　#デリッシュキッチン 詳しくはDELISH KITCHENアプリで「丸ごとさつまいもの炊き込みご飯」と検索🔍 ■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器)) ・米(吸水済み)　2合 ・さつまいも　1本(180g) ・水　適量 ☆調味料 ・酒　大さじ1 ・塩　小さじ1/2 ・コンソメ　小さじ1/2 ・仕上げ用 ・有塩バター　20g ・黒いりごま　少々 ■手順 (1)炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りの2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。さつまいもをのせて通常炊飯する。(さつまいもは両端が乾燥している場合は少し切り落とし、皮付きのままよく洗って使用しましょう。) (2)炊き上がったらバターを加え、さつまいもをほぐしながらさっくりと混ぜる。 (3)器に盛り、黒いりごまをちらす。

ピーマンがこんなにご飯に合うとは思いませんでした🫑「ピーマンの青椒肉絲風炒め」 #ピーマン #無限ピーマン #ピーマンレシピ #tiktokレシピ #料理動画 　#デリッシュキッチン 詳しくはDELISH KITCHENアプリで「ピーマンの青椒肉絲風炒め」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・ピーマン　5個(150g) ・ごま油　大さじ1/2 ☆調味料 ・酒　小さじ2 ・砂糖　小さじ1/2 ・しょうゆ　小さじ1 ・オイスターソース　小さじ2 ・おろしにんにく　小さじ1/3 ■手順 (1)ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、縦5mm幅に切る。 (2)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ピーマンを入れて油がまわるまで炒める。☆を加えてさっと炒め合わせる。(さっと炒めることで、シャキシャキとした食感が残る仕上がりになります。)

材料2つでうますぎ！カリカリ「玉ねぎのチーズ焼き」#玉ねぎ #チーズ #ガレット#おつまみ #チーズ焼 #レシピ動画 #tiktokレシピ #料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはDELISH KITCHENアプリで「玉ねぎのチーズ焼き」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・玉ねぎ　1個(180g) ・ピザ用チーズ　50g ・片栗粉　大さじ1/2 ・塩こしょう　少々 ■手順 (1)玉ねぎは縦半分に切り、芯を取り除く。切り口を下にし、1cm幅に切る。 (2)卵焼き器にピザ用チーズを入れて広げ、玉ねぎを少しずつ重ねて並べる。片栗粉、塩こしょうをふって弱めの中火で熱し、焼き色がつくまで3〜4分焼く。 (3)一度取り出して裏返し、玉ねぎがやわらかくなるまで5分ほど焼く。(食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。)

気づいたら1株が一瞬で無くなる🥦「スマッシュドブロッコリー」#ブロッコリー#ブロッコリーレシピ#料理動画#おかず#晩ごはん#簡単レシピ#tiktokレシピ#料理動画#デリッシュキッチン 詳しくはDELISH KITCHENアプリで「スマッシュドブロッコリー」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・ブロッコリー　1株(250g) ・オリーブオイル　大さじ3 ・塩こしょう　少々 ■手順 (1)オーブンは170℃に予熱する。 (2)ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加える。ふんわりとラップをし、やわらかくなるまで600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。 (3)クッキングシートを敷いた天板にブロッコリー1房をのせ、ゴムベラで5mmほどの厚さにつぶす。残りも同様にし、オリーブオイルをまわしかけて塩こしょうをふる。 (4)170℃に予熱したオープンで30分ほど焼く。

フライパンに入れて火にかけるだけ「キムチ無水鍋」#キムチ鍋 #鍋 #フライパン #豚バラ #お料理向上委員会 #tiktokレシピ #料理動画 #デリッシュキッチン #崎山つばさ が作るキムチ無水鍋はYouTubeで「お料理向上委員会 キムチ無水鍋」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　200g ・キムチ　200g ・もやし　1袋 ・ニラ　1束 ・長ねぎ　1本 ・ポン酢しょうゆ　大さじ3 ・白いりごま　小さじ1 ■手順 (1)ねぎは1cm幅の斜め切りにする。ニラは4cm幅に切る。 (2)豚肉は食べやすい大きさに切る。 (3)フライパンにもやし、ねぎ、ニラの半量を敷き詰め、豚肉、キムチ、残りのニラをのせて白いりごまをちらし、ポン酢しょうゆをまわしかけてふたをする。 (4)中火で7分蒸し焼きにして肉に火を通す。 #崎山つばさ が作るキムチ無水鍋はYouTubeで「お料理向上委員会 キムチ無水鍋」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　200g ・キムチ　200g ・もやし　1袋 ・ニラ　1束 ・長ねぎ　1本 ・ポン酢しょうゆ　大さじ3 ・白いりごま　小さじ1 ■手順 (1)ねぎは1cm幅の斜め切りにする。ニラは4cm幅に切る。 (2)豚肉は食べやすい大きさに切る。 (3)フライパンにもやし、ねぎ、ニラの半量を敷き詰め、豚肉、キムチ、残りのニラをのせて白いりごまをちらし、ポン酢しょうゆをまわしかけてふたをする。 (4)中火で7分蒸し焼きにして肉に火を通す。

焼肉のタレ冷蔵庫にまだ余ってるよね？「コロコロピーマンの肉詰め」#ピーマン #ひき肉 #晩ごはん #焼肉のタレ ##簡単レシピ#レシピ動画 #れしはひ上委員会 #tiktokレシピ #料理動画 #デリッシュキッチン #結婚相談所マリーミー #植草美幸 が作る コロコロピーマンの肉詰めはYouTubeで「お料理向上委員会 コロコロピーマンの肉詰め」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・合いびき肉　200g ・ピーマン　4個(120g) ・玉ねぎ　1/4個(50g) ・薄力粉　大さじ1 ・サラダ油　大さじ1/2 ・肉だね用 ・パン粉　大さじ2 ・牛乳　大さじ2 ・塩　ひとつまみ ☆調味料 ・焼肉のたれ　大さじ2 ・マヨネーズ　大さじ1 ■手順 (1)玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎを広げて入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して冷ます。 (2)ピーマンはへたを切り落とし、横に3等分に切って種とわたを取り除く。ポリ袋にピーマン、薄力粉を入れて空気を入れて口を閉じ、振って薄力粉をまぶす。 (3)ポリ袋のピーマンを取り出し、パン粉、牛乳を入れてなじませる。合いびき肉、玉ねぎ、塩を加えて粘りが出るまで混ぜ、袋の端を1cmほど切り落とす(肉だね)。 (4)ピーマンに肉だねをしぼり出し、形をととのえる(ピーマンの肉詰め)。(大きさがさまざまなのでそれぞれ均等になるように肉だねを詰めましょう。) (5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマンの肉詰めを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにする。☆を加えて全体にからめる。

やみつきになること間違いなし「夢中豚」 #やみつき #やみつきレシピ #豚肉 #豚バラ #晩ごはん #おかず #簡単レシピ #レシピ動画#tiktokレシピ #料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはDELISH KITCHENアプリで「夢中豚」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　200g ・長ねぎ　1/2本(80g) ・玉ねぎ　1/4個(50g) ・サラダ油　小さじ1 ☆漬けだれ ・水　80cc ・砂糖　大さじ1と1/2 ・しょうゆ　大さじ3 ・おろしにんにく　小さじ1 ・白いりごま　大さじ1 ・唐辛子(輪切り)　少々 ■手順 (1)ねぎ、玉ねぎはみじん切りにする。 (2)豚肉は食べやすい大きさに切る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。広げてカリカリになるまで焼き、都度さっと炒める。(余分な脂をふきとりながら焼きましょう。) (4)容器に☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜ、ねぎ、玉ねぎ、3の豚肉を脂を切って加える。なじむまで混ぜる。表面にぴったりとラップを被せ、冷蔵庫で1時間以上おく。

この動画を見れば自分史上最高のチャーハンが作れる！？ #チャーハン #焼飯 #パラパラチャーハン #豚バラ #卵 #おうちごはん #晩ごはん #黄金チャーハン #中華料理 #簡単レシピ #レシピ動画 #tiktokレシピ #料理動画 #デリッシュキッチン もっと詳しい作り方が知りたい人はYouTubeで【デリッシュキッチン チャーハン】と検索してみてね♪ ■材料(2人分) ・あたたかいごはん　どんぶり2杯(400g) ・豚バラ薄切り肉　　100g ・溶き卵　　　　　　2個分 ・長ねぎ　　　　　　1/2本 ・塩こしょう　　　　少々 ・塩　　　　　　　　小さじ1/3 ・しょうゆ　　　　　大さじ1/2 ・サラダ油　　　　　大さじ1 ■手順 (1)ねぎはみじん切りにする。 (2)豚バラ薄切り肉は2cm幅に切って塩こしょうをふる。 (3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて脂を出しながら肉の色が変わるまで炒める。 (4)あたたかいごはんを加えて溶き卵をごはんにかけ、手早くごはんをほぐしながら油と卵でコーティングするように炒める。 (5)ごはんがパラパラになったら長ねぎ、塩を加えて炒め合わせる。 (6)しょうゆを鍋肌からまわし入れて全体を手早く炒め合わせる。

市販の麺が究極に香ばしくなるよ「定番の焼きそば」 #焼きそば #やきそば #昼ごはん #麺 #晩ごはん #豚こま肉 #簡単レシピ #レシピ動画 #tiktokレシピ #料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはYouTubeで「デリッシュキッチン 焼きそば」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・蒸し中華麺　　　　　　　　　2袋 ・豚こま切れ肉　　　　　　　　100g ・キャベツ　　　　　　　　　　5枚(200g) ・もやし　　　　　　　　　　　1/2袋(100g) ・粉末調味料(麺に付属のもの)　1袋 ・しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ1 ・ウスターソース　　　　　　　大さじ1 ・サラダ油(蒸し中華麺用)　　　 大さじ1 ・サラダ油(肉野菜炒め用)　　　 大さじ1 トッピング ・紅生姜　　　　　　　　　　　適量 ■手順 (1)キャベツは一口大に切る。 (2)ボウルに粉末調味料1袋、しょうゆ、ウスターソースを入れて粉末調味料が溶けるまで混ぜる(ソース)。 (3)フライパンに蒸し中華麺、水(分量外:大さじ1)を入れて中火で熱し、ふたをして1分蒸し焼きにする。サラダ油(蒸し中華麺用)を加え、両面に焼き色がつくまで焼いてほぐしながら炒める。取り出す。 (4)同じフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。キャベツ、もやしを加えて油が回るまで炒める。 (5)蒸し中華麺を戻し入れ、全体を炒め合わせる。ソースを加えてなじむまで炒める。 (6)器に盛り、紅生姜を添える。

冷凍餃子が余った時に「餃子のもつ鍋風フライパン蒸し鍋」#餃子 #鍋 #フライパン #キャベツ焼き #お料理向上委員会 #tiktokレシピ #料理動画 #デリッシュキッチン #崎山つばさ が作る餃子のもつ鍋風フライパン蒸し鍋はYouTubeで「お料理向上委員会 餃子のもつ鍋風フライパン蒸し鍋」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・冷凍餃子　8個 ・カット野菜[キャベツ]　200g ・ニラ　1/2束(50g) ☆スープ ・水　200cc ・おろしにんにく　小さじ1/2 ・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・塩　小さじ1/4 ・しょうゆ　大さじ1 ・鶏ガラスープの素　小さじ1/2 ■手順 (1)ニラは根元をキッチンバサミで切り落とし、4cm幅に切る。 (2)計量カップに☆を入れて混ぜる(スープ)。 (3)フライパンにキャベツ、餃子を凍ったまま入れ、スープをまわしかける。ふたをして中火で熱し、煮立ったら具材に火が通るまで弱火で5〜6分ほど煮る。ニラを揃えて中央に並べる。(ニラは余熱で火を通しましょう！気になる場合は軽く加熱して火を通してください。)

焼肉のたれで味が決まる！「くるくるレンジチャーシュー」 #チャーシュー #豚バラ #レンジ #くるくる #tiktokレシピ #料理動画 　#デリッシュキッチン 詳しくはDELISH KITCHENアプリで「くるくるレンジチャーシュー」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　10枚 ・片栗粉　適量 ・酒　大さじ2 ・焼肉のたれ　大さじ3 仕上げ用 ・細ねぎ(刻み)　適量 ・白いりごま　適量 ■手順 (1)豚肉1枚を縦長におき、手前からくるくると巻く。手でぎゅっと握ってくっつける。同様に計10個作る。全体に片栗粉をまぶす。 (2)耐熱容器に1の巻き終わりを下にして入れ、酒、焼肉のたれを回し入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、取り出して上下を返す。再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2〜3分加熱する。粗熱がとれるまでおく。(粗熱がとれるまでおくことでさらに味をなじませます。) (3)器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。

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味はめんつゆだけで簡単に決まる！「なすだけ丼」#なす #なすレシピ #丼 #丼レシピ #晩ごはん #レシピ動画 #簡単レシピ #お料理向上委員会 #tiktokレシピ #料理動画 #デリッシュキッチン #たんぽぽ #川村エミコ が作るなすだけ丼はYouTubeで「お料理向上委員会 なすだけ丼」と検索🔍 ■材料 (1人分) ・ごはん　どんぶり1杯(200g) ・なす　2本(160g) ・サラダ油　大さじ1 ☆調味料 ・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ1と1/2 ・おろしにんにく　小さじ1/3 ・水　大さじ1 ■手順 (1)なすはへたを切り落とし、縦1cm幅に切る。 (2)耐熱容器になす、サラダ油を入れて全体になじませる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。 (3)フライパンに2のなすを入れて広げ、弱めの中火で焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。火を止めて☆を加え、弱火で煮からめる。 (4)器にごはんを盛り、3をのせて残ったたれをかける。

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こんなのバター醤油が合うに決まってる！「ホタテ風えのきロール」 #えのき #えのきレシピ #のり #レシピ動画 #おうちごはん #料理動画 #晩ごはん #ホタテ#tiktokレシピ #料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはDELISH KITCHENアプリで「ホタテ風えのきロール」と検索🔍 ■材料 (えのき1袋分) ・えのき　1袋(200g) ・焼きのり　2枚 ・片栗粉　大さじ1/2 ・サラダ油　大さじ1 ☆調味料 ・しょうゆ　小さじ1 ・有塩バター　10g ■手順 (1)えのきは根元を切り落とし、4等分に切り分ける。 (2)えのき1切れをさっと水にくぐらせ、焼きのり1切れでくるくる巻く。最後に焼きのりの端に水をつけて止める。同様に計4個作る。1cm幅に切る。(焼きのりは半分に切ってから使用してください。 隙間なくピッタリと巻きましょう。) (3)断面に片栗粉をふるう。 (4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を並べ入れる。2分ほど焼き、裏返して火が通るまで2〜3分焼く。☆を加えてバターが溶けるまでからめる。

おうちでも作りやすい揚げないチキン南蛮です「簡単チキン南蛮」 #チキン南蛮 #鶏もも肉 #鶏肉 #tiktokレシピ #料理動画 　#デリッシュキッチン 詳しくはYouTubeで「DELISH KITCHEN　チキン南蛮」と検索してね🔍 ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　　1枚(300g) ・卵　　　　　1個 ・薄力粉　　　大さじ1 ・塩こしょう　少々 ・サラダ油　　大さじ3 ・パセリ(刻み) 適量 ★タルタルソース ・ゆで卵　　　1個 ・玉ねぎ　　　1/4個 ・マヨネーズ　大さじ3 ・酢　　　　　小さじ1 ・塩こしょう　少々 ★調味料 ・酢　　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　大さじ2 ・砂糖　　　　大さじ1 ■手順 (1)玉ねぎはみじん切りにして水にさらして水気を切る。 (2)ボウルにゆで卵を入れてフォークで細かくつぶす。残りの☆を加えて混ぜる(タルタルソース)。 (3)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを両面にふる。 (4)ボウルに鶏肉、薄力粉を入れて全体にまぶす。卵を割り入れて卵を潰しながら鶏肉全体にからめ、もみこむ。 (5)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで2分ほど揚げ焼きにして裏返し、肉に火が通るまで3分ほど揚げ焼きにする。 (6)火をとめてキッチンペーパーで余分な油をふきとり、★を加えて混ぜる。再び中火で熱し、少しとろみが出るまで煮からめる。 (7)器に盛り、タルタルソースをかけてパセリをちらす。

答えは本編で！「しいたけのチーズ肉詰め」#しいたけ #椎茸 #挽肉 #豚肉 #ひき肉 #肉詰め #レシピ動画 #チーズ #お料理向上委員会 #tiktokレシピ #料理動画 #デリッシュキッチン #結婚相談所マリーミー #植草美幸 が作るしいたけのチーズ肉詰めはYouTubeで「お料理向上委員会 しいたけのチーズ肉詰め」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・豚ひき肉　100g ・しいたけ　6個 ・とろけるスライスチーズ　3枚 ・片栗粉　大さじ1 ・酒　大さじ1/2 ・塩こしょう　少々 ・サラダ油　大さじ1/2 ☆照り焼きのたれ ・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・しょうゆ　大さじ1 ■手順 (1)しいたけは根元を切り落として軸を切り離す。かさに十字に切り目を入れて飾り切りにし、軸はみじん切りにする。とろけるスライスチーズは半分に切る。(切り込みを入れて余った部分も軸と一緒にみじん切りにしましょう！) (2)ボウルに豚ひき肉、みじん切りにしたしいたけの軸、片栗粉、酒、塩こしょうを入れてよく混ぜる。 (3)しいたけのかさの内側に片栗粉(分量外:適量)をまぶし、とろけるスライスチーズを小さく折ってのせ、2を1/6量のせて形をととのえる。(密着させるように軽くおさえながら形をととのえるときれいに仕上がります。) (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の肉の面を下にして入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。☆を加えて照りが出るまで全体にからめながら炒める。 ■注意事項・お弁当のおかずとして使用する場合は、夏場の時期は避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。

型なし、身近なもの1つで簡単に作れます🎃「ハロウィンハヤシライス」#ハロウィン #かぼちゃ #ハロウィン料理 #ハヤシライス #halloween #レシピ動画 #tiktokレシピ #料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはDELISH KITCHENアプリで「ハロウィンハヤシライス」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・ジャックオランタンにんじんごはん ・米(吸水済み)　1合 ・にんじん(すりおろし)　1/2本分(75g) ・塩　ひとつまみ ・コンソメ　小さじ1/2 ・水　適量 ルウ ・豚こま切れ肉　200g ・玉ねぎ　1/2個(100g) ・片栗粉　大さじ1 ・サラダ油　大さじ1 ・水　150cc ☆ルウ調味料 ・ウスターソース　大さじ1 ・ケチャップ　大さじ1 ・デミグラスソース缶　1缶(290g) トッピング用 ・ブロッコリーの茎(ゆで)　適量 ・焼きのり　適量 ■手順 (1)炊飯器の内釜に米、塩、コンソメ、水を1合の目盛りより少し下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。にんじんを加えて広げ、通常炊飯する(にんじんごはん)。 (2)玉ねぎは横1cm幅に切る。 (3)フライパンに豚肉、片栗粉を入れて全体にまぶす。サラダ油を加えて中火で熱し、肉の色が変わリ始めたら玉ねぎを加えて全体がしんなりとするまで炒める。☆、水(150cc )を加えて混ぜ、煮立ったらときどき混ぜながら弱火で10分ほど煮る(ルウ)。 (4)にんじんごはんを混ぜる。4等分にしてラップで包んで丸くにぎり、輪ゴム3本を放射状に等間隔につける。同様に計4個作る。5分ほどおく(ジャックオランタンにんじんごはん)。(炊き立てのにんじんごはんは熱いので注意してください。) (5)器にルウを入れ、ジャックオランタンにんじんごはんをのせる。(トッピングをつけてジャックオランタンの顔を作りましょう！)

他のえのき料理じゃ満足できない。しかも100円「旨辛えのき漬け」#えのき#きのこ#やみつき#節約レシピ#簡単レシピ#レシピ動画#tiktokレシピ#デリッシュキッチン 詳しくはDELISH KITCHENアプリで「旨辛えのき漬け」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・えのき　1袋(200g) ・長ねぎ　10cm(30g) ☆漬けだれ ・砂糖　大さじ1 ・しょうゆ　大さじ2と1/2 ・おろしにんにく　小さじ1 ・ごま油　小さじ1 ・白すりごま　小さじ2 ・唐辛子(輪切り)　少々 ・水　50cc ■手順 (1)ねぎはみじん切りにする。えのきは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。 (2)容器に☆、ねぎを入れてよく混ぜる(漬けだれ)。 (3)耐熱容器にえのき、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分〜2分30秒、火が通るまで加熱する。水気を切り、漬けだれに加えて混ぜる。表面にぴったりとラップを被せ、10分ほどおく。(・お好みで冷やしてお召し上がりください。 ・時間をおくとより味がなじみます。)