Saba Shamaa 🍉

متلازمة هش هش 😌

شِيشبرك ✨ المكونات : شيشبرك مصنوع يدوياً ب الأنامل الذهبية لسيدات المجتمع المحلي الي عنا بقِصَّة، و جهزنالكم اياه و أصناف ثانية مفرز لرمضان، و قريباً رح نحكيلكم عن كل المنتجات الي عملانلكم اياها و تفاصيل كيف بتقدروا تشتروها، فكونوا مترقبين 😍. اللبن : كيلو لبن. معلقتين كبار نشا. ملح حسب الرغبة. مي او مرق لحم او دجاج لتخفيف القوام حسب الرغبة. طشِة الشيشبرك : ٤ حبات ثوم مفروم ناعم ثلث كوب كزبرة فرش مفروم ناعم معلقة صغيرة نعنع ناشف سمن بلدي الطريقة : بتجيبوا الشيشبرك الجاهز من قِصَّة 😍 و بتتركوه بحرارة الغرفة و بعدين بصينية بتصفطوهم و بترشوا عليهم زيت زيتون و بالفرن من ١٠ ل ١٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ بعدين ب طنجرة على النار بتحطوا كيلو اللبن و فوقيهم النشا و الملح و المرق او المي (كوب واحد )و بتحركوا كثير منيح على البارد عشان ما يكبتل معكم و بس يبلش يسخن بتتأكدوا من قوام اللبن و ازا حبيتوا تخففوا بتحطوا الكمية الي بدكم اياها من المي او المرق بالتدريج و بتحركوا كل اشي سوا و بس يغلي اللبن بتضيفوا الشيشبرك و بتخلوهم يتسبكوا من ١٢ دقيقة ل ربع ساعة، و بالاخر بتديروا الطشة الي هي عبارة عن ( ب مقلاية بتحطوا السمنة و بتقلوا فيها الثوم و الكزبرة و النعنع الناشف ) و بتقلبوهم و بتكون جاهزة ، قدموها جنب رز بشعيرية و زينوها ب صنوبر و بالعافية ❤️

🤎❤️

☺️

دجاج بالكاجو ❤️ Cashew chicken ✨

✨❤️

German potato salad ✨ المكونات : ٥٠٠ جرام بطاطا بيبي بنغسلهم كويس بدون ما نقشرهم و بنقطعهم ارباع و بنتبلهم بملح و فلفل اسود مطحون و زيت زيتون و بنحطهم بالفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيقة. ٢٨ جرام مخلل بتقطعوا دوائر رفيعة. ٥٥ جرام لحم مقدد بنقعطوا شرائح على شكل مربع رفيعة ١٢ جرام ديجون ماسترد ١٢ جرام خردل الي فيو حبوب كاملة ٣٨ جرام مايونيز عادي شوية مي مخلل بنطبخ اللحم المقدد لحد ما يصير كريسبي و بعدها بنعمل الخلطة الي فيها كل المكونات المكتوبة بعدين بنحط البطاطا و هي سخنة فوق الخلطة مع المخلل و اللحم المقدد و بنحطهم بالثلاجة لوقت التقديم و بالعافية ❤️😍

Beef stroganoff: المكونات : فلفل ملون مقطع شرائح بالطول فطر فريش مقطع شرائح بطل و ثوم مقطعين شرائح روزماري فلفل حار مقطع ناعم فلفل احمر حار خشن زنجبيل مطحون فريش لحمة مقطعة شرائح بالطول معلقة كبيرة ديجون ماسترد معلقتين كبيرة جبنة كريمية كريمة الطبخ معلقتين كبار صويا صوص معلقة كبيرة سيراتشا، بتقدروا تحطوا شطة سائلة بدالها معلقتين كبار لبن معلقتين كبار من الويسترشاير صوص مرق لحم او دجاج او مي مغلية فلفل اسود ملح حسب الرغبة بابريكا مخلل ( جيركين ) اختياري التحضير : بنحط الزبدة في الطنجرة على النار و بنقلي اللحم لياخدوا لون مع الروزماري و بعدين بنشيلهم و بنفس الطنجرة بنحط البصل و الثوم و الفلفل و الزنجبيل و بعديها بنضيف الفلفل الملون و الفطر و البابريكا و الملح و الفلفل الأسود و بنقلبهم منيح بعدين بنضيف بعديها بنضيف اللحمة و كل الصوصات ( صويا صوص و سيراتشا و الويسترشاير صوص ) و بنقلب كويس بعدين بنضيف الجبنة الكريمية و اللبن و الماسترد و بنقلبهم و بنحط المرقة او المي المغلية و بس يغلي بنضيف الكريما و إذا حبيتوا القوام يكون ثقيل بنحل نشا مع مي و بنضيفها على الصوص و بنغليها غلوة و بتكون جاهزة قدموها مع أرز او بطاطا مهروسة و بالعافية❤️

✨

بلش القمر 😂❤️ لازم يكون عند كل حد فيكم واااوووو @SHEGLAM #SHEGLAM#SHEGLAMBlush #SHEGLAMBlushBall