NefisYemekTarifleri

Filiz iş birliği ile hazırladığımız, sunuculuğunu @Kaan Yarman ‘ın üstlendiği “Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen” programı, yeni bölümüyle yayında! ✨ Bu haftaki konuğumuz; birbirinden leziz paylaşımlarıyla tanıdığımız yemek içerikleri üreticisi, aynı zamanda iç mimar Ege Üzrek! Yemeğin dedikodusunun yapıldığı, maziden gönül meselelerinin konuşulduğu bu bölümde; “Evrende tek bir yemek kalsa hangisi olsun isterdin?” gibi zor sorulara da cevap aranıyor. 🧐 @Ege Üzrek ’in “Bulgur Mantısı” yaptığı yeni “Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen” bölümü şimdi Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalında! 🎉 #BuYemekSeninHikayen #işbirliği

Filiz iş birliği ile hazırladığımız, sunuculuğunu @Kaan Yarman’ın üstlendiği “Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen” programı, yeni bölümüyle yayında! ✨ Bu haftaki konuğumuz; fenomen dizi “Bahar”ın Çağla’sı olarak kalplerimizde yer edinen, televizyonun yanı sıra beyaz perde ve sahnelerin de sevilen ismi Elit Andaç Çam! Annesinin meşhur tarifine meydan okumak için mutfağa giren oyuncu, “Bahar” mini testimizdeki zorlayıcı sorularla da başa çıkmaya çalışıyor. 🤔 Elit Andaç Çam’ın “Mercimekli Bulgur Pilavı” yaptığı yeni “Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen” bölümü şimdi Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalında! 🎉 #BuYemekSeninHikayen #işbirliği

Yemekten sonra çayın yanına hafif ve pratik bir tatlı arayanlar buraya! ☺️ Evinizde her zaman bulunan malzemelerle, 10 dakikada fırına atabileceğiniz nefis süt helvası tarifimiz sizin için geliyor. 😋 Borcamda Süt Helvası Malzemeler 1 litre süt 3/4 su bardağı un (75 gr) 1 adet yumurta sarısı 100 gr tereyağı 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya Üzeri için; Fındık Hazırlanışı Öncelikle uygun bir tencereye tereyağını alarak eritelim. Yağ eridikten sonra unu ilave edelim. Unun kokusu çıkıncaya kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Un hafifçe renk aldıktan sonra ocağın altını kısarak sütü tencereye yavaş yavaş ekleyelim. İyice karışınca toz şeker ve yumurta sarısını ilave edelim. Çırparak muhallebiyi pişirmeye devam edelim. Muhallebi kaynayıp koyulaştıktan sonra vanilyayı ekleyelim ve son kez karıştıralım. Hazır olan tatlının muhallebisini borcama aktaralım. Ben bu tarifte 26 cm boyutlarında yuvarlak borcam kullandım. Muhallebiyi yaydırdıktan sonra 190 derece fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Muhallebinin üzeri istediğimiz şekilde kızardığında fırından alalım. Dilerseniz tatlıyı sıcak servis edebilirsiniz veya oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutabilirsiniz. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefis #nefistarifler #tarif #bugünnepişirsem #food #cooking #yemektarifi #Recipe #recipetok #tarifvideoları #tariflerce #tarifim #helva #helvatarifleri #süthelvası #tatlı #tatlıtarifleri #dessert #dessertrecipe

Keki yumuşacık, kreması pek hafif! 🍰 Çatalı dokundurduğunuz an yumuşacık dokusuna hayran kalacağınız pamuk pasta tarifimizi kaydetmeyi unutmayın! 😋 Pamuk Pasta Malzemeler Keki için; 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı nişasta 1 su bardağı un Yarım su bardağı su (100 ml) Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml) 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Keki ıslatmak için; 1,5 su bardağı süt (300 ml) Muhallebisi için; 1 litre süt 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1 paket toz krem şanti Üzeri için; Hindistan cevizi Hazırlanışı Yumurtaları ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Sıvı yağ ve suyu ilave ederek tekrar çırpalım. Un, nişasta, kabartma tozları ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edelim. 27x40 cm boyutunda dikdörtgen borcamın tabanını sıvı yağ ile yağlayalım. Hazırladığımız kek hamurunu borcama aktaralım. Önceden ısıttığımız 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 20 dk pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda pişen keki fırından alalım. İlk sıcaklığının çıkması için 5 dakika kadar beklettikten sonra üzerine kürdanla delikler açalım. Her yerine gelecek şekilde sütü üzerine gezdirelim ve soğuyana kadar dinlenmeye bırakalım. Kreması için uygun bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alarak karıştıralım. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirmeye devam edelim. Kaynamaya başladıktan sonra kremayı ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerine toz krem şanti ve vanilyayı ekleyerek mikserle güzelce çırpalım. Hazırladığımız kremayı soğuyan kekin üzerine gezdirelim ve her yeri eşit olacak şekilde yayalım. Hindistan cevizi serptikten sonra pastamızı mümkünse 1 gece boyunca dinlenmeye bırakalım. Dilediğimiz boyutta dilimledikten sonra süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefis #nefistarifler #tarif #bugünnepişirsem #food #cooking #yemektarifi #Recipe #recipetok #tarifvideoları #tariflerce #tarifim #pamukpasta #pasta #pastatarifi #pastatarifleri #cake #cakerecipe #cakevideo

Filiz iş birliği ile hazırladığımız, sunuculuğunu @Kaan Yarman’ın üstlendiği “Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen” programı, yeni bölümüyle yayında! ✨ Bu haftaki konuğumuz; Genel Cerrahi alanında uzman olan ve sağlıklı yaşam konusunda verdiği bilgilerle bizlere her daim ışık tutan Prof. Dr. Murat Aksoy! Sağlıkla ilgili şehir efsaneleri açıklığa kavuşuyor, anılar gün yüzüne çıkıyor, şarkılar son ses söyleniyor ve lezzet yine doruğa ulaşıyor. 🩺 @profdrmurataksoy’un “Tam Buğday Makarna Salatası” yaptığı yeni “Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen” bölümü şimdi Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalında! 🎉 #BuYemekSeninHikayen #işbirliği

Klasik salçalı makarnadan sıkılanlar mutlaka kaydetsiiin. 🤤 Bu makarnayı bir kez denedikten sonra bağımlısı olacaksınız. Yapımı oldukça pratik, lezzeti ise garanti. 👌🏻😉 Kremalı Salçalı Makarna Malzemeler Yarım paket makarna 1 tatlı kaşığı tuz(makarnayı haşlamak için) 1 adet soğan 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Yarım tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı domates sosu Yarım çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 paket sıvı krema (200 ml) Hazırlanışı Öncelikle soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayalım. Bu aşamada soğanınız büyükse yarısını kullanabilirsiniz. Sarımsağı da yine küçük küçük olacak şekilde doğrayalım. Makarna için kaynayan suya tuz ve makarnayı alalım, karıştırarak haşlanmaya bırakalım. Paketin arkasında yazan süre kadar haşlamanız yeterli olacaktır. Uygun bir tavaya zeytinyağını alalım. Üzerine doğradığımız soğanları ve sarımsakları ekleyelim, pembeleşinceye kadar kavuralım. İçerisine biber salçası ve domates salçasını da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Üzerine domates sosu, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu da ekleyerek tüm malzemeyi güzelce karıştıralım. Sosumuza haşlanan makarnanın suyundan ilave edelim, kremayı da ekleyerek tekrar karıştıralım. Hazır olan makarna sosumuzun içerisine suyunu süzdürdüğümüz makarnamızı aktaralım. Makarnayı sosa bulanıncaya kadar güzelce karıştırdıktan sonra kremalı salçalı makarnamız hazır. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefis #nefistarifler #tarif #bugünnepişirsem #food #cooking #yemektarifi #Recipe #recipetok #tarifvideoları #tariflerce #tarifim #makarna #makarnatarifleri #salçalımakarna #kremalımakarna #kremalısalçalımakarna #pasta #tomatopaste #creamypasta #pastarecipe

Yumuşacık kekin, bol çikolata sosu ve krem şanti ile müthiş uyumu..Yılların eskitemediği ağlayan kekten bahsediyoruz. ☺️ Yoksa siz hala denemediniz mi? 👀 Ağlayan Kek Malzemeler Keki için: 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml) 1 su bardağı süt (200 ml) 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabarma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un Islatmak için: 2 su bardağı süt (400 ml) Üzeri için: 1,5 poşet krem şanti 1,5 su bardağı soğuk süt (300 ml-krem şanti için) 1 paket çikolatalı sos 2,5 su bardağı süt (500 ml-çikolata sosu için) Hazırlanışı Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpalım. Sıvı yağ ve sütü de ilave ederek çırpmaya devam edelim. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip son kez çırpalım. Kullanacağımız borcamı güzelce sıvı yağ ile yağlayalım. Ben 27x40 cm boyutlarında bir borcam kullandım. Hazır olan kek harcını borcama boşaltalım ve eşit bir şekilde yayılmasını sağlayalım. Önceden ısıttığımız 170 °C fırında, alt üst fansız ayarda 30 dakika pişmeye bırakalım. Karıştırma kabına krem şantiyi ve sütü alarak mikserle çırpalım. Çikolata sosu için sos tavasına çikolata sosunu ve sütü alarak karıştıralım. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Pişen keki fırından alalım, ilk sıcağı çıktıktan sonra kekin üzerinde kürdanla delikler açalım. Sütü kekin üzerine dökelim ve tamamen çekinceye kadar bekletelim. Kekimiz sütü güzelce çektikten ve tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığımız krem şantiyi ilave edelim ve bir spatula yardımıyla kekin her yerine yayalım. Bu aşamada kekin mutlaka soğumuş olması gerekiyor. Tamamen soğuyan çikolata sosunu da kekin üzerine dökelim ve sosu da güzelce yayalım. Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilediğimiz boyutta dilimleyelim, süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefis #nefistarifler #tarif #bugünnepişirsem #food #cooking #yemektarifi #Recipe #recipetok #tarifvideoları #tariflerce #tarifim #kek #kektarifleri #ağlayankek #tatlı #cake #cakerecipe #dessert

Hızlı ve pratik bir şekilde poğaça yapmak isteyenler için nefis bir tarif: Mayasız Tereyağlı Poğaça! 😍 Şipşak hazırlanan bu poğaça kıyır kıyır dokusuyla kahvaltıdan çay saatine, günün her anında çayınıza muhteşem bir eşlikçi olacak. 👌🏻😋 Malzemeler 250 gr tereyağı 1 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 paket kabartma tozu 2 adet yumurta (1'inin sarısı üzerine) 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz İç dolgusu için; Kaşar peyniri rendesi Üzeri için; Susam Çörek otu Hazırlanışı Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağını, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız yumurtaları, sıvı yağı ve yoğurdu yoğurma kabına alalım. Spatula ile tereyağı tamamen eriyinceye kadar karıştıralım. Unun bir kısmını, kabartma tozunu ve tuzu ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım. Kullandığınız malzemelere göre hamurun kıvamında ufak tefek farklılıklar olabilir, bu yüzden unu yavaş ve kontrollü bir şekilde eklemeniz faydalı olacaktır. Toparladığımız hamuru 20 dakika dinlendirdikten sonra parçalar koparıp tezgaha alalım. Üzerine elimizle bastırarak genişletelim ve ortalarına peynir yerleştirelim. Hamuru kenarlardan tutup ortada birleştirelim ve açılmaması için sıkıca bastıralım. Şekillendirdiğimiz poğaçaları tepsiye dizelim ve 20 dakika kadar daha bekletelim. Sürenin sonunda üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısından sürelim. Son olarak üzerlerine bolca susam ve çörek otu serpelim. Hazırladığımız poğaçaları önceden 180 dereceye ısıttığımız fırında 20-25 dakika arasında pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda altı üstü güzelce kızaran poğaçalarımızı fırından alalım. Oda sıcaklığına gelinceye kadar beklettikten sonra servis edelim. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #bugünnepişirsem #poğaçatarifleri #poğaça #tarif

Soğanların baharatlar ve nar ekşisiyle buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis meze vazgeçilmeziniz olacak. 🤩 Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan bu güzelliği mutlaka deneyin deriz. 👌🏻😋 Ekşili Soğan Mezesi Malzemeler 5 adet orta boy kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı sumak Yarım tatlı kaşığı toz biber Yarım tatlı kaşığı pul biber Yarım tatlı kaşığı karabiber Yarım tatlı kaşığı kimyon 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı nar ekşisi Hazırlanışı İlk olarak küçük boy soğanları 4 parça olacak şekilde doğrayalım. Soğan miktarını kişi sayınıza göre arttırabilirsiniz. Doğradığımız soğanları sıvı yağ ekleyip kızdırdığımız tavaya alalım. Üzerine tuz serpelim ve tavanın kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakalım. Soğanlar yumuşadıktan sonra karıştıralım ve sumak, toz biber, pul biber, karabiber ve kimyon ilave edelim. Baharatlarla birlikte bir iki tur karıştırdıktan sonra üzerine kapak kapatıp soğumaya bırakalım. Servis etmeden önce nar ekşisi gezdirip bir tutam maydanoz serptikten sonra son bir kez karıştıralım. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefis #nefistarifler #tarif #bugünnepişirsem #food #cooking #yemektarifi #Recipe #recipetok #tarifvideoları #tariflerce #tarifim #soğanmezesi #kebapçımezesi #meze #mezetarifleri #mezeler #soğan #appetizer #appetizerrecipe #onionappetizer

Evde kebapçılarda yediğimiz gibi ezme salatalar yapmak işte bu kadar kolay! 👌🏻😍 İştah açan bu nefis mezeyi kaydetmeden geçmeyin. 😉 Ezme Salata Malzemeler 1 adet kuru soğan 2 adet domates 2 adet sivri biber 2 adet salatalık Birkaç dal taze nane Birkaç dal maydanoz 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı siyah pul biber (isot) 3 yemek kaşığı nar ekşisi Yarım limon suyu 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru nane Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml) 3 yemek kaşığı su Hazırlanışı Öncelikle sebzelerimizi güzelce yıkayıp birkaç parçaya doğrayalım. Taze nane ve maydanozu da ince ince kıyalım. Doğradığımız soğanları rondoya alarak küçük küçük oluncaya kadar rondodan geçirelim. Ardından soğanları bir süzgece alıp bol suyla yıkayalım ve soğanların fazla suyunu elimizle sıkalım. Soğanların acılığının gitmesi için yıkayıp suyunu sıkmak önemli. Aksi halde ezmeyi hem sulandırır hem de acı bir tat bırakır. Diğer taraftan iri iri doğradığımız sebzeleri de rondoya alalım ve tüm malzemeyi rondodan geçirelim. Eğer sulu bir ezme olmasını istemezseniz sebzeleri rondodan geçirdikten sonra bir süzgeç yardımıyla fazla suyunu süzdürebilirsiniz. Rondodan geçen tüm malzemeyi bir kaba alalım ve üzerine suyunu sıktığımız soğanları ilave edelim. Daha sonra sırasıyla ince ince kıyılmış maydanoz ve naneyi, pul biberi, isotu, kuru naneyi, tuzu, biber salçasını, limon suyunu, nar ekşisini, zeytinyağını ve son olarak eğer gerekirse 3 yemek kaşığı kadar da suyu ilave ederek tüm malzemeyi karıştıralım. Tamamen karıştıktan sonra ezme salatasını uygun bir servis tabağına aktararak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefis #nefistarifler #tarif #bugünnepişirsem #food #cooking #yemektarifi #Recipe #recipetok #tarifvideoları #tariflerce #tarifim #ezmesalata #ezme #salata #salatatarifleri #saladrecipe #saladrecipes

Az kıyma çok köfte! 🤩🙌🏻 Patatesle köftenin uyumundan ortaya çıkan nefis mi nefis, çok da bereketli olan Kıbrıs köftesi var sırada! 😍 Mutlaka kaydedip deneyin. 😉 Kıbrıs Köftesi Malzemeler 1 kg patates (yaklaşık 4-5 adet) 250 gram kıyma 1 adet soğan 1 adet yumurta 5 yemek kaşığı ekmek içi Çeyrek demet maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kimyon Kızartmak için; Sıvı yağ Hazırlanışı Öncelikle patateslerin kabuğunu soyalım ve rendenin ince tarafı ile rendeleyelim. Patateslerin tamamını rendeledikten sonra avucumuzun içerisine alıp sıkarak patateslerin suyunu çıkaralım. Ardından çiğ patateslerimizi uygun bir karıştırma kabına alalım. Üzerine kıyma, yumurta, ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, baharatlar ve tuz ile ince kıyılmış maydanozu ekleyelim ve elimizle güzelce yoğuralım. Köfte harcımızın kıvamı kullandığımız patates miktarına göre az çok değişebilir. Gerekirse biraz da galeta unu ilave edebilirsiniz. Hazırladığımız köfte harcından şöyle bir parça alalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim. Bu aşamada elinizi hafifçe nemlendirirseniz köfteler elinize yapışmadan kolayca şekillenecektir. Derince bir kızartma tavası veya tencereye bolca sıvı yağ alalım. Yağın kızıp kızmadığını dikkatli bir şekilde kontrol ettikten sonra köftelerimizi kızartmaya başlayalım. Pişen köftelerimizi fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alalım ve tüm köftelerimizi sırasıyla pişirmeye devam edelim. Kıbrıs köftelerimiz sıcak sıcak servise hazır. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #köftetarifleri #kıbrısköftesi #tarif #tarifler #köfte

Pazar kahvaltısı için garanti bir pankek tarifine ne dersiniz? 🥞❤️ Kalabalık kahvaltı sofralarınız için o aradığınız yumuşacık, tam kıvamında pankek tarifi hemen burada! 😉👌🏻 @yaseminatalar 👩🏻‍🍳 Malzemeler 2 adet yumurta 5 yemek kaşığı toz şeker 2 su bardağı süt 4 yemek kaşığı sıvı yağ 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Hazırlanışı Yumurtaları ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpalım (Eğer daha tatlı seviyorsanız 5 yerine 7 yemek kaşığı şeker kullanabilirsiniz). Süt ve sıvı yağı ilave edelim. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim ve mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce çırpalım. Hamurdan 1 yemek kaşığı kadar alarak ısıttığımız yapışmaz tavaya aralıklı olacak şekilde dökelim ve kontrollü bir şekilde pişirelim. Üzerleri göz göz olup kabardığında spatula ile diğer tarafını çevirelim. İki tarafını da güzelce pişirdiğimiz pankekleri kağıt havlu serdiğimiz servis tabağına alalım. Tüm harcı pişirdikten sonra pankeklerimiz servise hazır. Afiyet olsun! ENGLISH BELOW 👇🏻 Looking for the perfect pancake recipe to elevate your Sunday breakfast? 🥞❤️ These soft, fluffy pancakes are exactly what you need to impress at your next family brunch. The ultimate crowd-pleaser, guaranteed! 😉👌 You’ll need 2 eggs 5 tbsp sugar (adjust to taste) 2 cups milk 4 tbsp vegetable oil 3 cups flour 2 tsp baking powder 2 tsp vanilla sugar 1 cup = 200 ml Here’s how Beat eggs and sugar until frothy (use 7 tbsp sugar for sweeter pancakes). Add the milk and vegetable oil, mixing until well combined. Sift in the flour, baking powder, and vanilla sugar, then add to the mixture. Mix with the mixer until the batter is smooth and lump-free. Heat a non-stick pan over medium heat. Scoop about 1 tablespoon of batter for each pancake and pour it onto the pan, spacing them apart. Cook until bubbles appear on the surface and the pancakes puff up. Flip them with a spatula and cook the other side until golden brown. Transfer the cooked pancakes to a plate lined with a paper towel. Repeat with the remaining batter. Serve warm and enjoy! #nefisyemektarifleri #kahvaltı #kahvaltılık #pankek #pankektarifi #recipes #Recipe #pancake

Tam kıvamında nefis karamelli trileçe tarifiyle geldik! 🤩 Malzemeler Keki için; 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker Yarım çay bardağı ılık su (60 ml) 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml) 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Şerbeti için; 1 paket krema (200 ml) 1 litre süt Yarım su bardağı toz şeker Karamel sosu için; 1 paket krema (200 ml) 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için; 1 paket krem şanti (75 g) 1 su bardağı soğuk süt (200 ml) Hazırlanışı Karamel sosu için tencereye toz şekeri alalım. Şeker eriyip karamel rengini alana kadar kısık ateşte ısıtalım. Tereyağı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım. Kremayı da yavaşça ekleyelim. Kıvam alana kadar hızlıca karıştıralım ve ısıya dayanıklı bir kaba aktararak kenara alalım. Keki için yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpalım. Sıvı yağ, ılık su, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek tekrar çırpalım. Pişirme kağıdı serdiğimiz büyük boy borcama boşaltalım. Önceden ısıttığımız 170°C fırında alt üst fansız ayarda 35 dk pişirelim. Şerbeti için süt, krema ve toz şekeri şeker eriyene kadar karıştıralım. Üzeri için toz krem şanti ve soğuk sütü kıvam alana kadar çırpalım, 1 kaşık kadarını ayıralım. Pişen keki 1-2 dk bekletelim. Borcama ters çevirerek pişirme kağıdını dikkatli bir şekilde çıkartalım. Şerbetini daha iyi çekmesi için kürdanla kekin üzerine delikler açalım. Şerbeti kekin üzerine gezdirelim. Kek sütü tamamen çekip soğuyana kadar bekletelim. Dinlenen kekin üzerini krem şanti ile kaplayalım. Soğuyan karamel sosu da krem şantinin üzerine dökerek her yerine yayalım. Ayırdığımız krem şanti ile üzerine birbirine paralel olacak çizgiler çizelim. Kürdan ile bu çizgilere zıt çizgiler atarak süslemesini tamamlayalım ve 2 saat buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefis #nefistarifler #tarif #bugünnepişirsem #food #cooking #yemektarifi #Recipe #recipetok #tarifvideoları #tariflerce #tarifim #karamellitriliçe #trileçe #trileçetarifi #tatlıtarifleri #tatlı #karamel #caramel #dessert #dessertrecipe #carameldesserts

En lezzetli kızartma tariflerinden biri olmaya aday, yağ çekmeyen puf puf patlıcan kızartması tarifi var sırada! 🤩 Lezzeti ve dokusuyla bu kızartmaya eminiz bayılacaksınız. Yanında sarımsaklı yoğurt da nefis bir eşlikçi olacaktır. 👌🏻😋 Öyleyse deneyecek herkese afiyetler olsun! 🤗 Patlıcan Kızartması Malzemeler 2 adet patlıcan Sosu için: 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı un 1 çay bardağı süt (125 ml) 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu 1 fiske karbonat 1 çay kaşığı tuz Kızartmak için: Sıvı yağ Servis için; Sarımsaklı yoğurt Hazırlanışı Öncelikle patlıcanların saplarını kestikten sonra alacalı şekilde soyalım. Patlıcanları ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde dilimleyelim. Bir kase suyun içerisine biraz tuz atarak karıştıralım. Dilimlediğimiz patlıcanları acılarının çıkması için tuzlu suda bekletelim. Bu sırada kızartmamızın sosu için yumurta, un, tuz, kabartma tozu ve karbonatı uygun bir kaba alarak tel çırpıcı ile çırpalım. Pürüzsüz bir kıvam aldığında süt ilave ederek tekrar çırpalım. Suyun içerisinden aldığımız patlıcanları kağıt havlu üzerinde iyice kurulayalım. Hepsinin suyu güzelce çektikten sonra patlıcanları hazırladığımız sosa batıralım. Uygun bir tavada sıvı yağ kızdırdıktan sonra sosa buladığımız patlıcanları sırasıyla tavaya dizelim. Orta ateşte arkalı önlü çevirerek patlıcanları kızartmaya başlayalım. Kızaran patlıcanları kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alarak fazla yağını süzdürelim. Kalan patlıcanları da yine aynı şekilde arkalı önlü çevirerek kontrollü bir şekilde kızartalım. Servis tabağına aldığımız patlıcanlarımız servise hazır. Afiyet olsun! ENGLISH BELOW 👇🏻 Here’s a recipe for one of the most delicious eggplant fries you’ll ever try—crispy on the outside, fluffy on the inside, and it doesn’t soak up too much oil! 👌🏻😋 Crispy Eggplant Fries You’ll need 2 eggplants For the batter: 2 eggs 3 tbsp flour 125 ml milk 1/2 tsp baking powder A pinch of baking soda 1/2 tsp salt For frying: Vegetable oil For serving: Garlic yogurt sauce Here’s how Trim the ends of the eggplants and peel them in stripes. Slice the eggplants (not too thin, not too thick) and soak them in salted water to remove any bitterness. For the batter, whisk together eggs, flour, salt, baking powder, and baking soda until smooth. Add milk and whisk again until the batter is lump-free. Pat the eggplant slices dry with a paper towel and dip them into the batter. Heat vegetable oil in a pan, then place the eggplants in the hot oil. Fry over medium heat, turning until both sides are golden brown, then transfer them to a plate lined with paper towels. Fry all the eggplants the same way and serve with garlic yogurt sauce. Enjoy! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefis #nefistarifler #tarif #bugünnepişirsem #food #cooking #yemektarifi #Recipe #recipetok #tarifvideoları #tariflerce #tarifim #patlıcan #patlıcankızartması #kızartma #eggplant #eggplantrecipe #frying

Keki yumuşacık, kreması pek hafif! 🍰 Çatalı dokundurduğunuz an yumuşacık dokusuna hayran kalacağınız pamuk pasta tarifimizi kaydetmeyi unutmayın! 😋 Pamuk Pasta Malzemeler Keki için; 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı nişasta 1 su bardağı un Yarım su bardağı su (100 ml) Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml) 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Keki ıslatmak için; 1,5 su bardağı süt (300 ml) Muhallebisi için; 1 litre süt 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1 paket toz krem şanti Üzeri için; Hindistan cevizi Hazırlanışı Yumurtaları ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Sıvı yağ ve suyu ilave ederek tekrar çırpalım. Un, nişasta, kabartma tozları ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edelim. 27x40 cm boyutunda dikdörtgen borcamın tabanını sıvı yağ ile yağlayalım. Hazırladığımız kek hamurunu borcama aktaralım. Önceden ısıttığımız 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 20 dk pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda pişen keki fırından alalım. İlk sıcaklığının çıkması için 5 dakika kadar beklettikten sonra üzerine kürdanla delikler açalım. Her yerine gelecek şekilde sütü üzerine gezdirelim ve soğuyana kadar dinlenmeye bırakalım. Kreması için uygun bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alarak karıştıralım. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirmeye devam edelim. Kaynamaya başladıktan sonra kremayı ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerine toz krem şanti ve vanilyayı ekleyerek mikserle güzelce çırpalım. Hazırladığımız kremayı soğuyan kekin üzerine gezdirelim ve her yeri eşit olacak şekilde yayalım. Hindistan cevizi serptikten sonra pastamızı mümkünse 1 gece boyunca dinlenmeye bırakalım. Dilediğimiz boyutta dilimledikten sonra süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefis #nefistarifler #tarif #bugünnepişirsem #food #cooking #yemektarifi #Recipe #recipetok #tarifvideoları #tariflerce #tarifim #pamukpasta #pasta #pastatarifleri #cake #cakerecipe

Gelmiş geçmiş en iyi tahinli kurabiye tarifiyle geldik! 🥇😋🍪 Kıyır kıyır bu efsane kurabiye tarifimizi kimler deneyecek bakalım? 🤩 Tahinli Kurabiye Malzemeler Hamuru için; 125 g tereyağı Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml) Yarım su bardağı yoğurt 1 adet yumurta sarısı 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un İç dolgusu için; 1 su bardağı tahin (200 ml) 1 su bardağı ceviz 1,5 su bardağı şeker Üzeri için; Pudra şekeri Hazırlanışı İç dolgusu için tahin, şeker ve cevizi güzelce karıştıralım. Hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta sarısı ve yoğurdu bir spatula ile karıştıralım. Unun bir kısmını ve kabartma tozunu da ilave edip hamuru yoğuralım. Hamuru un serptiğimiz tezgaha alalım ve üç eşit parçaya bölelim. Parçalardan birini alarak rulo şekli verelim ve elimizle hafifçe bastırdıktan sonra merdane ile genişletip inceltelim. İsteğe bağlı kenardaki eğrilikleri bıçakla keserek düzeltelim. Tahinli iç harcı hamurun ortasına bolca yerleştirelim, nazikçe kıvırarak hamuru tekrar rulo şeklinde saralım ve verev şeklinde keselim. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde yerleştirelim. Diğer hamura da sırasıyla aynı işlemleri uygulayalım. Kurabiyeleri önceden ısıttığımız 180 derece fırında fansız ayarda 20-25 dakika pişirelim. Kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun! ENGLISH BELOW 👇🏻 Tahini-Filled Cookies You'll need For the dough: 125 g butter, softened ½ cup vegetable oil (100 ml) ½ cup yogurt 1 egg yolk 2 tsp baking powder 3 cups flour For the filling: 1 cup tahini (200 ml) 1 cup chopped walnuts 1 ½ cups sugar For topping: Powdered sugar Here's how Mix tahini, sugar, and chopped walnuts for the filling. In a bowl, combine softened butter, vegetable oil, egg yolk, yogurt, and gradually add flour and baking powder until a smooth dough forms. Divide dough into three parts. Roll each into a log, flatten, and roll out thinly. Spread filling along the center, roll back into a log, and cut diagonally. Place on a lined baking sheet. Repeat with remaining dough. Bake at 180°C for 20-25 minutes until golden. Cool, then dust with powdered sugar. Enjoy! #nefis#nefisyemektarifleris#nefisyemektariflerindens#nefiss#nefistariflerf#tarifn#bugünnepişirsem #foodi#cookingk#yemektarifip#Recipep#recipetokf#tarifvideolarıf#tariflercefim #tahinlikurabiye #kurabiye #kurabiyetarifleri #cookie #cookierecipe

En lezzetli kızartma tariflerinden biri olmaya aday, yağ çekmeyen puf puf patlıcan kızartması tarifi var sırada! 🤩 Lezzeti ve dokusuyla bu kızartmaya eminiz bayılacaksınız. Yanında sarımsaklı yoğurt da nefis bir eşlikçi olacaktır. 👌🏻😋 Öyleyse deneyecek herkese afiyetler olsun! 🤗 Patlıcan Kızartması Malzemeler 2 adet patlıcan Sosu için: 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı un 1 çay bardağı süt (125 ml) 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu 1 fiske karbonat 1 çay kaşığı tuz Kızartmak için: Sıvı yağ Servis için; Sarımsaklı yoğurt Hazırlanışı Öncelikle 2 adet patlıcanın saplarını kestikten sonra alacalı şekilde soyalım. Patlıcanları ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde dilimleyelim. Bir kase suyun içerisine biraz tuz atarak karıştıralım. Dilimlediğimiz patlıcanları acılarının çıkması için tuzlu suda bekletelim. Bu sırada kızartmamızın sosu için 2 tane yumurta, 3 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, dolu dolu 1 çay kaşığı kabartma tozu ve bir fiske karbonatı uygun bir kaba alarak tel çırpıcı ile çırpalım. Pürüzsüz bir kıvam aldığında 1 çay bardağı kadar da süt ilave ederek tekrar çırpalım. Suyun içerisinden aldığımız patlıcanları kağıt havlu üzerinde iyice kurulayalım. Hepsinin suyu güzelce çektikten sonra patlıcanları hazırladığımız sosa batıralım. Uygun bir tavada sıvı yağ kızdırdıktan sonra sosa buladığımız patlıcanları sırasıyla tavaya dizelim. Orta ateşte arkalı önlü çevirerek patlıcanları kızartmaya başlayalım. Kızaran patlıcanları kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alarak fazla yağını süzdürelim. Kalan patlıcanları da yine aynı şekilde arkalı önlü çevirerek kontrollü bir şekilde kızartalım. Servis tabağına aldığımız patlıcanlarımız servise hazır. Afiyet olsun. #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefis #nefistarifler #tarif #bugünnepişirsem #food #cooking #yemektarifi #Recipe #recipetok #tarifvideoları #tariflerce #tarifim #patlıcankızartma #patlıcan #kızartmatarifleri #sebze #sebzeyemekleri #eggplant #friedeggplant

Yumuşacık dokusu ve enfes lezzetiyle yedikçe yedirten pasta tarifimiz var! 🤩 “Yap da yiyelim!” dediğin arkadaşına göndermeyi unutma! 🤤 Islak Sünger Pasta Malzemeler Keki için; 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 4 yemek kaşığı süt 3 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Keki ıslatmak için; 1,5 su bardağı süt (300 ml) Üzeri için; 1 paket krem şanti 1 su bardağı soğuk süt (200 ml - krem şanti için) 1 paket hazır çikolata sosu 2,5 su bardağı süt (500 ml - çikolata sosu için) Hazırlanışı Toz şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpalım. Süt, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tüm malzeme güzelce karışana kadar çırpmaya devam edelim. Kullanacağımız borcama biraz sıvı yağ alalım ve fırça yardımı ile her yerini güzelce yağlayalım. Ben bu tarifte 29x29 cm boyutlarında bir borcam kullandım. Siz aynı boyutta farklı bir fırın kabı da kullanabilirsiniz. Hazır olan kek harcımızı fırın kabına aktaralım ve eşit bir şekilde yayılmasını sağlayalım. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dakika boyunca pişirelim. Sos tenceresine çikolata sosunu ve sütü alarak karıştıralım, sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynayan ve kıvam alan sosu ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Pişen keki kürdan testi ile kontrol ettikten sonra fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıkana kadar bekleyelim. Üzerine soğuk sütü gezdirelim ve kek sütü tamamen çekip iyice soğuyuncaya kadar dinlenmeye bırakalım. Toz krem şantiyi soğuk sütle kıvam alana kadar çırpalım. Hazırladığımız krem şantiyi tamamen soğuduğundan emin olduğumuz kekin üzerine alarak bir spatula yardımıyla dikkatlice yayalım. Pastanın en üst katmanına soğuyan çikolata sosunu gezdirelim. Pastamızı buzdolabında mümkünse 1 gece veya en azından birkaç saat dinlenmeye bırakalım. Servis etmeden önce dilediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefis #nefistarifler #tarif #bugünnepişirsem #food #cooking #yemektarifi #Recipe #recipetok #tarifvideoları #tariflerce #tarifim #ıslakpasta #ıslaksüngerpasta #süngerpasta #pasta #pastatarifi #cake #cakerecipe #wetcake

Hem kolay hem hızlı olsun, hem lezzeti hem de sunumu şahane olsun diyorsanız doğru yerdesiniz! 😍 Dilim dilim bu nefis kesme muhallebiyi yemelere doyamayacaksınız. 😋 Kesme Muhallebi Malzemeler 1 litre süt 9 tepeleme yemek kaşığı irmik (130 g) 9 yemek kaşığı şeker (140 g) 1 adet portakal kabuğu rendesi 2 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı tereyağı Hazırlanışı Öncelikle sütü tencereye alalım, şeker ve irmiği ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başladığında tereyağı ve rendelediğimiz portakal kabuğunu ekleyelim. Tereyağı eriyinceye kadar karıştırarak pişirelim. Ocaktan aldığımız muhallebinin yarısını su ile hafifçe ıslattığımız borcama aktaralım. Tencerede kalan muhallebiye kakao ilave edelim ve hızlıca karıştırarak kakaoyu muhallebiye güzelce yedirelim. Hazırladığımız kakaolu muhallebiyi de sade muhallebinin üzerine dökelim ve spatulayla düzeltelim. Oda sıcaklığına geldikten sonra tatlımızı streç filmle sararak buzdolabında en az 2 saat dinlenmeye bırakalım. Sürenin sonunda kesme muhallebimiz artık servise hazır. Ters çevirip borcamdan çıkardıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! ENGLISH BELOW 👇🏻 Layered Semolina Milk Pudding You'll need 1 liter milk 9 heaping tbsp semolina (130 g) 9 tbsp sugar (140 g) Zest of 1 orange 2 tbsp cocoa powder 1 tbsp butter Here's how Start by pouring the milk into a pot. Add the sugar and semolina, and cook while stirring continuously until the mixture starts to boil. Once it begins to boil, add the butter and grated orange zest. Keep stirring until the butter melts completely. Before transferring the pudding to a dish, lightly wet the bottom of a rectangular dish with water. Pour half of the pudding mixture into the dish. Add the cocoa powder to the remaining pudding in the pot and quickly stir until the cocoa is well incorporated into the mixture. Pour the cocoa pudding layer over the plain pudding in the dish and smooth it out with a spatula. Once it cools to room temperature, cover the dish with plastic wrap and refrigerate for at least 2 hours. After chilling, flip it out of the dish, slice it up, and enjoy! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefis #nefistarifler #tarif #bugünnepişirsem #food #cooking #yemektarifi #Recipe #recipetok #tarifvideoları #tariflerce #tarifim #muhallebi #muhallebitarifi #kesmemuhallebi #tatlı #tatlıtarifleri #dessert #dessertrecipe

Acı severlerin favorisi jalapeno biber turşusu tarifi geldiii! 🤤 Üstelik dışarıdakilerden çok daha lezzetli! 👌🏻 Her yemeğin yanına çok yakışan bu turşuyu mutlaka siz de deneyin. 😉 Jalapeno Biber Turşusu Malzemeler 600 gr jalapeno biberi 1’er tatlı kaşığı nohut 2 baş sarımsak 1’er çay kaşığı limon tuzu 1’er çay kaşığı toz şeker 1’er yemek kaşığı kaya tuzu 1’er çay bardağı üzüm sirkesi Sıcak su Hazırlanışı Jalapeno biberleri güzelce yıkayalım ve sap kısımlarını kestikten sonra ince ince doğrayalım. Bu aşamada eldiven takmalısınız. Aksi halde biberin acılığı elinizden bir süre gitmeyebilir. Daha sonra kavanozlara nohutları ekleyelim. Aralara sarımsakları ekleyerek biberlerimizi kavanozlara dolduralım. Kavanozların üzerine kaya tuzu, limon tuzu, toz şeker ve üzüm sirkesi ekleyelim, kavanozları sıcak su ile dolduralım. Kavanozlarımızın kapaklarını hava almayacak şekilde sıkıca kapatalım ve güneş almayan serin bir yerde bekletelim. Yaklaşık 1 hafta sonrasında jalapeno biberi turşularımız tüketilmeye hazır olacaktır. Biz bu ölçülerle 2 adet 66 cc’lik kavanozlarla turşu elde ettik. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefis #nefistarifler #tarif #bugünnepişirsem #food #cooking #yemektarifi #Recipe #recipetok #tarifvideoları #tariflerce #tarifim #jalapenoturşusu #jalapeno #turşu #turşutarifi #pickle #picklerecipe #jalapenopickles